La 7ª edizione dell’evento dedicato alle tecnologie per il confezionamento e la produzione di birre e bevande in contemporanea con Beer&Food Attraction e International Horeca Meeting di Italgrob
La 10ª edizione di Beer&Food Attraction e la 7ª per BBTech Expo, sotto l’organizzazione da Italian Exhibition Group, tornano alla Fiera di Rimini dal 16 al 18 febbraio 2025 con una proposta rinnovata e ampliata. La manifestazione si conferma come l’evento di riferimento per il settore del food & beverage fuori casa, punta i riflettori sulla bar industry e introduce come novità di questa edizione, il Mixology Village, una vera e propria celebrazione del mondo della miscelazione. Un’edizione questa di Beer&Food Attraction che cavalca i numeri importanti registrati dal settore degli spirits e delle bevande che festeggiano una crescita straordinaria. Secondo i dati Circana, nel 2024 gli spirits hanno segnato un +7% rispetto al 2023, superando il mezzo miliardo di euro a valore. Rispetto al periodo pre-Covid, la crescita è addirittura del +112%. Anche i soft drink seguono questo trend positivo, con un incremento dell’11% a valore nell’ultimo anno, raggiungendo 650 milioni di euro.
Il Nuovo Mixology Village: l’evoluzione della miscelazione
Con un ampliamento del 30% degli spazi espositivi dedicati, Beer&Food Attraction lancia il Mixology Village nel padiglione C1, accanto all’ingresso principale. In quest’area, le aziende presenteranno le loro etichette più prestigiose e innovative, accanto ad accessori e attrezzature per barman e bartender.
L’esperienza sarà arricchita dal Mixology Circus, giunto alla terza edizione, con 11 locali esclusivi, 4 postazioni operative, masterclass e 30 cocktail unici firmati da bartender italiani e internazionali. Inoltre, l’evento 2025 introdurrà Sparkling&Mix, un’area dedicata ai vini frizzanti – champagne, spumanti e prosecchi – protagonisti sempre più frequenti nella mixology contemporanea.
La finale di Stella Artois Draught Masters
Un altro appuntamento di rilievo sarà la finale italiana del Stella Artois Draught Masters, che premierà il miglior spillatore del Paese. L’evento, organizzato dal noto brand di AB InBev, si svolgerà lunedì 17 febbraio, confermando il ruolo centrale di Beer&Food Attraction come hub per i grandi marchi internazionali e le eccellenze artigianali del mondo birrario.
Non solo beverage, Beer&Food Attraction dedica grande attenzione al fast casual dining e alle tecnologie per la ristorazione. La FIC Arena ospiterà i Campionati della Cucina Italiana organizzati dalla Federazione Italiana Cuochi, con oltre 500 concorrenti in gara. In contemporanea, si terrà il Global Chefs Challenge European Gran Prix 2025, tappa europea del circuito mondiale Worldchefs.
Un evento completo: BBTech Expo e Horeca Meeting
Beer&Food Attraction si terrà in contemporanea con la 7ª edizione di BBTech Expo, dedicata alle tecnologie per il confezionamento e la produzione di birre e bevande, e con la 14ª edizione dell’International Horeca Meeting di Italgrob, che riunirà gli operatori della filiera Horeca per discutere le tendenze e le prospettive future del settore.
Dal 16 al 18 febbraio 2025 in fiera a Rimini.