Marca by BolognaFiere 2023: a tre mesi dall’evento

L’edizione 2023 di Marca by BolognaFiere, in fiera a Bologna il 18 e il 19 gennaio 2023, promette diverse sorprese. Il clima dell’attesa è di deciso fermento, con una buona crescita di adesioni da parte delle aziende partecipanti, e 4 novità fra le insegne rappresentanti del Comitato Tecnico Scientifico che si aggiungono alle 18 già presenti e portano i rappresentanti dei Retailer a quota 22.

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Tecnologie per il food & beverage: dati di mercato

Hanno preceduto l’apertura della due giorni della fiera di Parma per il CIBUS TECH Forum – Mostra convegno dedicata alle tecnologie alimentari – i dati dell’Osservatorio Machinery Nomisma sull’andamento delle tecnologie per il comparto food &beverage. Nello studio che prende in considerazione il primo semestre dell’anno in corso, svetta il valore dell’export del nostro paese.

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SANA 2022: cresce il profilo internazionale della manifestazione

Torna dal’8 all’11 settembre 2022 l’appuntamento con SANA,  il Salone del biologico e del naturale giunto alla 34esima edizione in esposizione nel quartiere fieristico di Bologna. Un’edizione, quella del prossimo settembre, che si annuncia dal carattere sempre più internazionale e fortemente indirizzata sul B2B, in linea di continuità del resto, con le traiettorie disegnate dall’evento negli ultimi anni.  Organizzata da BolognaFiere in collaborazione con AssoBio, FederBio e Cosmetica Italia.

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Contributo per il riciclo ridotto per le bottiglie in PET

L’annuncio di Coripet, consorzio volontario formato da produttori, converter e riciclatori di bottiglie in PET riconosciuto dal Ministero dell’Ambiente, ha reso noto che grazie agli ottimi numeri che continuano a registrare la raccolta e il riciclo di bottiglie e in PET, è stato abbassato il contributo per il riciclo. Dal 1 agosto, dunque, per i soci produttori il contributo ambientale scenderà a 16 euro/ton.

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IPACK-IMA 2022: innovazione, sostenibilità e trasferimento tecnologico

Si è conclusa l’edizione 2022 di IPACK-IMA la fiera internazionale più importante del comparto processing e packaging, tornata in presenza a Milano Rho, con le migliori soluzioni tecnologiche in termini di ricerca e innovazione. Un successo annunciato ma che è andato ben oltre le aspettative; oltre 1.600 espositori e 90.000 operatori professionali per questa edizione sotto il segno dell’innovazione, la sostenibilità e il trasferimento tecnologico.

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La Spettroscopia Raman al servizio del controllo qualità nel settore alimentare

Il confezionamento alimentare è una fase molto delicata del processo che porta sulle nostre tavole cibi e bevande. Richiede infatti una serie di analisi, controlli e verifiche necessari per la qualità e la sicurezza. Una tecnologia che si è rivelata estremamente efficace è la Spettroscopia Raman, tecnica di analisi strutturale non invasiva che consente la verifica in tempo reale di un ampio ventaglio di situazioni.

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MarcaByBolognaFiere 2022 si avvicina a grandi passi

Dopo due anni di assenza a causa dell’emergenza sanitaria, fra poco più di due settimane, apre i battenti MarcaByBolognaFiere 2022 giunta alla 18esima edizione. Un ritorno in presenza che vedrà 5 padiglioni dedicati, oltre 900 espositori e sicuramente 18 insegne della DMO. Organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, l’Associazione della Distribuzione Moderna.

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Etichette alimentari la deroga del MISE

Nuova circolare del MISE non impone la sostituzione delle etichette alimentari in caso di sostituzione dell’olio di semi di girasole con altro olio alimentare. L’Ucraina infatti, è il principale coltivatore di girasoli al mondo e detiene  il 60% della produzione e il 75% dell’export. L’olio di girasole, è alla base di molte preparazione, e, con gli attuali consumi, nell’arco del prossimo mese le nostre scorte potrebbero esaurirsi.

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