Oltre 300 le candidature per i contest di SOLOBIRRA 2023 in gara il gusto della miglior birra e con il BEST LABEL creatività e visual originali
Sono arrivate oltre 300 candidature per i contest dedicati al settore brassicolo artigianale di Solobirra 2023, sezione speciale del Salone dell’Accoglienza Hospitality che si terrà a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio prossimi.
In concorso 243 birre artigianali non pastorizzate fra le quali si nasconde quella che sarà valutata come la più buona di quest’anno, ma non solo anche 60 etichette originali e packaging coordinati in concorso per aggiudicarsi il Best Label. Il gran numero di progetti pervenuti è emblematico dell’interesse sempre crescente del mercato rivolto al settore delle birre artigianali. Un discorso che si può senza meno estendere agli elementi che fanno parte del confezionamento, sempre più apprezzato, come elemento distintivo del prodotto e capace di raccontare al consumatore molto anche dello spirito dell’azienda. Sempre più valorizzati gli aspetti legati alla selezione dei materiali e al design del packaging chiamato a garantire i più alti standard in termini di sicurezza e protezione ma anche di sostenibilità e usabilità.
Ma tornando alle birre artigianali, risulta ottima la tenuta del comparto che nonostante le turbolenze, le non poche vicissitudini e le incertezze del mercato, Unionbirrai stima rappresenti il 4% dell’intero comparto brassicolo italiano, con una produzione media di 500.000 ettolitri l’anno e circa 7000 addetti.
Un entusiamo ben sintetizzato dalle parole di Giovanna Voltolini, exhibition manager di Hospitality
“In Italia, il settore brassicolo artigianale è riuscito a creare un movimento affine a quello legato al vino, coinvolgendo il consumatore finale non solo con il prodotto ma attraverso l’uso sapiente degli ingredienti, i metodi di produzione ed offrendo un’esperienza, che passa anche dalla sua presentazione. Un racconto creato anche attraverso etichette e packaging, dove la scelta di colori, segni grafici e materiali sostenibili e di impatto, possono fare la differenza.”
La premiazione in due tempi
Il premio per la miglior birra sarà assegnato lunedì 6 febbraio durante la giornata inaugurale della 47a edizione di Hospitality, nella Beer Arena a partire dalle 14.00. Saranno quindi designati i vincitori del concorso tecnico Solobirra per le migliori birre per gusto e qualità organolettiche e la best beer 2023, valutata da una giuria di esperti del settore brassicolo, biersommelier certificati e degustatori ufficiali; presidente della giuria Romano Gnesotto, consulente di Solobirra e Sommelier AIS.
Il giorno successivo, invece, martedì 7 febbraio sarà la volta del Best Label, dunque la premiazione per le migliori etichette e il miglior packaging. Questa edizione del 2023 di Best Label infatti include anche il premio Miglior Packaging Coordinato, realizzato in collaborazione con Fedrigoni e le divisioni Fedrigoni Paper e Self-Adhesives, punti di riferimento sul mercato internazionale per la produzione e vendita di carte speciali per packaging di lusso, editoria e grafica e materiali autoadesivi premium per l’etichettatura.
È importante ricordare che successivamente alle premiazioni, birre, etichette e packaging vincenti saranno esposti per l’intera durata della manifestazione all’interno della Beer Arena e per il resto dell’anno nella vetrina online dedicata sul sito e sui canali social di @HospitalityRiva.
A proposito dell’area speciale Solobirra
Anche per la prossima edizione di Hospitality, Solobirra si conferma un’area speciale estremamente apprezzata dove convergono i migliori birrifici artigianali grazie ad un programma ricco e interessante con incontri organizzati in collaborazione con Birra Nostra Magazine e lo specialista del settore brassicolo Luca Grandi che fanno il punto sulle opportunità di un legame sempre più stretto come quello fra birra, turismo e ospitalità