Crescono del 20%le visite professionali, 125 i buyer internazionali intervenuti, oltre 600 i brand in fiera per l’edizione dei record
Si è conclusa l’edizione 2024 di Beer&Food Attraction e BBTech Expo, in fiera a Rimini dal 18 al 20 febbraio. Un’edizione attesa che si conclude con numeri importanti; una crescita record sia in termini di visitatori professionali, con un aumento del 20% rispetto all’anno precedente, sia rispetto al numero di espositori. La partecipazione di oltre 600 brand di spicco nel settore del beverage e del food, distribuiti in 4 padiglioni, hanno confermato la centralità dell’evento, punto di incontro strategico per le eccellenze birrarie, sia italiane che internazionali, i soft drink, il mondo della mixologia e le più innovative proposte alimentari che rispondono alle tendenze di consumo emergenti.
Sempre più rilevante il profilo internazionale dell’evento, che in questa edizione appena trascorsa ha accolto, nel quartiere fieristico di Rimini, 125 buyer internazionali, provenienti principalmente da Spagna, Canada, Germania, USA e Svezia, frutto della collaborazione con il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Agenzia ICE e il supporto dei regional advisor di IEG.
Rimini si è confermata capitale del settore HORECA italiano, ospitando per tre giorni le diverse filiere dell’ospitalità e della ristorazione, grazie al supporto di importanti associazioni e realtà di settore, tra cui Italgrob – Federazione Italiana Distributori Horeca, Assobirra, Unionbirrai, la Federazione Italiana Cuochi, AssoBibe, Mineracqua. L’evento ha offerto una panoramica completa sul settore HORECA, che rappresenta un tassello fondamentale dell’economia italiana, con un giro d’affari significativo e un’ampia forza lavoro.
Parallelamente, la VI BBTECH Expo, ha concentrato l’attenzione sulle tecnologie di processo, il Filling&Packaging per birre e bevande, nonché sulle materie prime di qualità per il settore brassicolo. L’innovazione ha giocato un ruolo chiave in questa edizione, con l’introduzione dell’Innovation Award destinato a premiare le aziende espositrici che hanno eccelso in ambiti come l’innovazione di prodotto e il packaging, e il premio Start-Up, che ha messo in luce le realtà più promettenti in termini di gestione della ristorazione, sostenibilità e tecnologia.
La manifestazione ha inoltre ospitato competizioni di alto livello, come i Campionati della Cucina Italiana, il Premio Birra dell’anno e i World Pizza Champion Games, contribuendo a creare un ambiente vivace e stimolante per gli addetti ai lavori.
Con uno sguardo già rivolto al futuro, Beer&Food Attraction e BBTECH Expo hanno annunciato le date della prossima edizione, in programma dal 16 al 18 febbraio 2025, in fiera a Rimini.