Una suite modulare per ottimizzare efficienza, qualità e sostenibilità nelle fabbriche F&B
Tetra Pak ha annunciato a Gulfood Manufacturing Dubai il lancio di Tetra Pak® Factory OS™, il nuovo portafoglio di Automazione e Digitalizzazione progettato per trasformare la produzione di alimenti e bevande e rendere gli stabilimenti pronti a integrare l’intelligenza artificiale. La suite introduce un approccio modulare, aperto e scalabile, pensato per supportare una gestione dei dati più efficace e decisioni operative più rapide.
Un salto di qualità per l’automazione nel F&B
Secondo un recente studio comparativo, gli stabilimenti altamente automatizzati raggiungono una Overall Equipment Effectiveness fino a 20 punti percentuali superiore, con 45% di sprechi in meno e 20% di riduzione dei fermi linearispetto alle fabbriche meno automatizzate. Un risultato che mette in evidenza il potenziale dell’automazione avanzata, ma anche le difficoltà che molte aziende incontrano nell’adozione di sistemi integrati per via di competenze digitali ancora limitate e dell’assenza di fornitori capaci di offrire soluzioni end-to-end.
Tetra Pak® Factory OS™ nasce per colmare questo divario, combinando componenti tecnologiche avanzate con la profonda conoscenza del settore alimentare che contraddistingue l’azienda. L’obiettivo è aiutare i produttori a contenere i costi, ottimizzare l’uso delle risorse, migliorare la qualità e prepararsi alla trasformazione guidata dall’AI.
Una piattaforma di integrazione dei dati per smart factory
Il cuore del nuovo portafoglio è una piattaforma basata su tecnologie aperte e standard industriali, in grado di connettere apparecchiature e sistemi eterogenei all’interno dello stabilimento. I dati, spesso frammentati, vengono così trasformati in una visione unificata e aggiornata in tempo reale, consentendo alle aziende F&B di mantenere costanza qualitativa, aumentare efficienza e ridurre il Total Cost of Ownership. Sean Sims, Vice President Automation & Solutions di Tetra Pak, evidenzia come i produttori debbano oggi “fare di più con meno: meno acqua, meno energia, meno sprechi, mantenendo qualità e riducendo i costi”. Factory OS™, combinando dati contestualizzati e automazione ad alte prestazioni, punta proprio ad abilitare decisioni più rapide e sicure in un mercato sempre più dinamico.
Anche Charles Brand, Executive Vice President Processing Solutions & Equipment, sottolinea la portata innovativa della piattaforma: Factory OS™ è parte della visione di Tetra Pak per le fabbriche del futuro, dove resilienza, efficienza e sostenibilità procedono insieme.
Standardizzazione, scalabilità e user experience unificata
Factory OS™ consente di integrare automazione e digitalizzazione in modo graduale, rispettando i ritmi e le priorità di ciascun produttore.
Tra i principali elementi distintivi della suite:
- standardizzazione della raccolta dati su tutte le apparecchiature, indipendentemente dal fornitore o dall’anno di produzione;
- esperienza utente unificata, che semplifica l’interazione tra linee, macchinari e sale di controllo;
- applicazioni digitali dedicate al monitoraggio in tempo reale di materiali, qualità, performance e produzione;
- insight a livello aziendale, grazie all’integrazione contestualizzata di tutti i dati dello stabilimento.
Il progetto è stato sviluppato in collaborazione con Accenture e supportato da un ecosistema tecnologico che comprende Siemens, Rockwell Automation e Inductive Automation. A fare la differenza è il know-how specifico di Tetra Pak nella produzione alimentare, che garantisce soluzioni realmente applicabili e orientate all’impatto operativo.
Tetra Pak: un punto di riferimento globale
Tetra Pak opera in oltre 160 Paesi con più di 24.000 dipendenti, garantendo ogni giorno l’accesso a cibi sicuri e nutrienti grazie a soluzioni avanzate per la lavorazione e il confezionamento degli alimenti. La missione dell’azienda è proteggere ciò che è buono: il cibo, le persone e il pianeta.
Per ulteriori informazioni su Tetra Pak® Factory OS™ e sulle tecnologie per le fabbriche del futuro, è possibile visitare il sito ufficiale Tetra Pak.