Torna la manifestazione più celebre per il foodservice dolce dal 21 al 25 gennaio 2023 in fiera a Rimini
Si avvicina a grandi passi l’appuntamento con SIGEP 2023, evento giunto alla sua 44ª edizione, unico in Europa ad essere espressamente dedicato al foodservice dolce. La manifestazione dal 21 al 25 gennaio in fiera a Rimini racconterà le filiere artigianali del gelato, della pasticceria e cioccolateria, il bakery e il caffè. La manifestazione si terrà in contemporanea con la 7ª edizione di AB Tech Expo, evento espositivo con focus su tecnologie e macchinari dell’arte bianca, dallo stoccaggio all’impasto e lavorazione e che consentirà al visitatore un’esperienza quanto mai completa per il settore foodservice dolce nel suo complesso.
Sono oltre 1000 i brand espositori che offriranno in fiera una panoramica esauriente delle novità e tendenze più importanti del momento per i settori gelato, pasticceria, panificazione e caffè. Sempre più deciso il profilo internazionale dell’evento con espositori provenienti a 34 paesi del mondo, fra i quali particolarmente numerosi quelli provenienti da Spagna, Turchia, Germania, Belgio e Francia.
Sotto il profilo dei buyer invece, anche in considerazione delle due manifestazioni presenti in contemporanea, si stima che SIGEP 2023 richiamerà circa 450 top buyers da 78 paesi del mondo tra i quali India, USA, Canada, Area del Golfo, Egitto e Israele, oltre ai più tradizionali provenineti da Francia, Germania, Spagna, Romania, Grecia, Slovenia, Gran Bretagna, Belgio, Croazia, Svizzera, Africa, Asia e Oceania. Doveroso segnalare come l’ottima risposta estera all’evento sia stata resa possibile dalla collaborazione con ICE Agenzia, Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale e grazie al supporto della rete internazionale dei regional advisor di Italian Exhibition Group attivi in oltre 60 Paesi. L’evento dedicato al mondo del foodservice dolce si preannuncia già un sold out, occupanti tutti i 28 padiglioni per oltre 130.000 mq di superficie espositiva del quartiere fieristico di Rimini.