Dalla lattina al fusto in metallo le preferenze dei consumatori e delle aziende, sostenibilità, ottimizzazione dei processi di lavoro e sicurezza i temi di questa edizione
Il ritorno in presenza di Beer&Food Attraction e BBtech Expo, in fiera a Rimini dal 27 al 30 marzo 2022, in concomitanza con l’11 International Horeca Meeting di Italgrob è caratterizzato dal forte entusiasmo degli espositori, a testimonianza della vitalità di un settore che ha forte necessità di confronto e condivisione.
Fra i padiglioni della fiera 360 brand, disposti su 30.000 mq di esposizione e 85 buyer esteri provenienti da 24 paesi che, selezionati in collaborazione con ICE Agenzia e la rete degli agenti IEG, hanno iniziato la fiera con più di 1.000 appuntamenti con gli espositori già fissati.
Il ritorno in presenza, in Fiera a Rimini, ha mostrato immediatamente i migliori presupposti per un offrire uno spaccato quanto mai completo del settore, che nutre forti aspettative verso la prossima stagione estiva in arrivo.
I temi della IV edizione di BBTech Expo2022
Sicurezza, sostenibilità, ottimizzazione, sono al centro delle soluzioni che BBTech Expo propone; anche nella parte dei convegni mostra l’intensa attività delle aziende del settore, orientate a preservare la qualità delle materie prime, indispensabile ad un prodotto finale che aspira ad essere eccellente. Dalle nuove tecniche di estrazione, ai percorsi di certificazione fino all’agricolura simbiotica, il rapporto fra natura e prodotto si delinea come fattore determinante e mostra una parte d’industria la cui attività è sempre più orientata in questa direzione. La necessità di preservare il più possibile gli equilibri naturali dei territori di provenienza delle materie prime, sposa i principi di sostenibilità ambientale e diventa dunque, metodica di lavoro. I piccoli birrifici con produzioni artigianali particolarmente attenti alla provenienza della materia prima sono fra i grandi protagonisti di questa edizione.
Fra gli stand dei produttori di tecnologie, fra le linee di tendenza che trovano conferma, una netta preferenza per la lattina rispetto alla bottiglia, con tecnologie di imbottigliamento e confezionamento che propongono in fiera la doppia versione. La versatilità delle macchine d’imbottigliamento, per liquidi fermi e gassati, spazia dagli alcolici alle bibite e punta sull’efficienza produttiva e la sicurezza dei processi. Anche il fusto in metallo inverte la tendenza e rispetto ai fusti in materiale plastico, salutati dal settore qualche anno fa con grande entusiasmo, oggi torna ad essere la prima scelta. Stabile, affidabile e facilmente gestibile anche per il conferimento.
Espositori soddisfatti, per un ritorno in fiera molto atteso che rispetta i protocolli di sicurezza, apre solo agli addetti ai lavori ma consente agli espositori incontri profilati di grande interesse. Vediamo i prossimi giorni cosa ci riserveranno.